كتبت : ميادة فايق
أعلنت شركة مصر للطيران القابضة، ممثلة في قطاع الموارد البشرية، عن طرح وظيفة شيف تنفيذي أول (Senior Executive Chef) للعمل لدى شركة مصر للطيران للخدمات الجوية، بعقد سنوي، وذلك في إطار جهود الشركة لاستقطاب الكفاءات المتخصصة في مجال خدمات الأغذية والتموين الجوي.
وحددت الشركة مجموعة من الشروط لشغل الوظيفة، أبرزها الحصول على دبلوم أو مؤهل أكاديمي في فنون الطهي، إلى جانب خبرة لا تقل عن 10 سنوات في مجال تموين الطائرات أو المجالات ذات الصلة، وألا يزيد عمر المتقدم على 55 عامًا.
كما تتضمن متطلبات الوظيفة امتلاك معرفة كاملة بمعايير HACCP وISO 22000، إلى جانب ممارسات التصنيع الجيد GMP وأنظمة سلامة الغذاء، فضلًا عن الإلمام بنظام Meal Costing، والخبرة في التعامل مع مختلف المطابخ العالمية وقوائم الطعام الخاصة بها.
وتشترط الشركة أيضًا إجادة اللغة الإنجليزية تحدثًا وكتابة، ويفضل إجادة لغة إضافية، مع التأكيد على أن الجنسية الأجنبية شرط أساسي للمتقدمين للوظيفة.
وتشمل المهام الرئيسية إعداد وتطوير قوائم الطعام الخاصة بـمصر للطيران وشركات الطيران الأجنبية وصالات السفر والكافتيريات والفعاليات التابعة للشركة، إلى جانب تخطيط وتنظيم أساليب العمل وتقنيات التشغيل داخل المطبخ الرئيسي ومرافق الإنتاج التابعة.
وتتضمن المسؤوليات كذلك ضمان تنفيذ عمليات الإنتاج وفق أفضل الممارسات ومعايير الجودة الدولية ومتطلبات العملاء، والإشراف على العاملين بالمطابخ وتوجيههم وتدريبهم، فضلًا عن المشاركة في تخطيط احتياجات شراء المواد الخام من حيث المواصفات والكميات، ومتابعة توريدها بما يتوافق مع خطط واحتياجات الإنتاج.
مزايا الوظيفة
وأوضحت الشركة أن الراتب سيتم تحديده وفقًا للخبرة والمهارات ونتائج تقييم الشركة، مع توفير تأمين طبي في مستشفى مصر للطيران، بالإضافة إلى تذاكر سفر سنوية مجانية للموظف وأفراد أسرته.
ودعت مصر للطيران للخدمات الجوية الراغبين في التقدم إلى إرسال طلباتهم إلكترونيًا عبر الموقع المخصص للتوظيف، خلال الفترة من 1 إلى 15 أكتوبر 2026، مع تفضيل تقديم الطلبات باستخدام جهاز كمبيوتر بدلًا من الهاتف المحمول.
